老妹的灶下低碳無糖中式麵點預拌粉(台灣) May's Food Lowcarb Chinese Pancake mix No added sugar

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製作蛋餅、蔥油餅、包子、口袋包 Pita Bread 低醣. 無糖.純素 血糖管理適食 Lowcarb, sugar-free, vegan NO additives Product of Taiwan

Product Details

老妹的灶下低碳無糖中式麵點預拌粉  500克

May's Food Lowcarb Chinese Bun Pancake mix  500g 

 No added sugar, no wheat and rice flour, Vegan,  

Diabetic-friendly

低醣. 無糖.純素

糖尿病人可食

製作蛋餅、蔥油餅,或代替中筋麵粉使用製作包子、饅頭等

5.5克 淨醣質 (每 50克) 

13.5克 總醣質  (每 50克) 

8克 膳食纖維 (每 50克)

0克 添加糖

*含小麥蛋白

*古早味粉漿蛋餅食譜*
<準備材料>1. 50cc溫水 2. 50克預拌粉 3. 一顆全蛋4. 蔥花、鹽、胡椒粉(依個人口味調整) 
<製作步驟>步驟1:將全部材料混合,攪拌均勻,靜置十五分鐘。
步驟2:平底鍋油熱倒入粉漿,用湯匙鋪平,中小火煎2-3分鐘,翻面續煎。
步驟3:兩面煎至金黃色,可加入其他配料。
 

*蔥油餅做法*
<準備材料>1. 70cc冷水 2. 100克預拌粉 3. 蔥油4. 胡椒鹽(依個人口味調整) 
<製作步驟>步驟1:將1、2材料混合,攪拌成團,靜置三十分鐘。
步驟2:用桿麵棍將麵團桿平,均勻灑上蔥油醬,將麵團捲成長條狀,再捲成蝸牛狀。
步驟3:再蓋上保鮮膜,靜置麵團30分鐘以上,或放冰箱隔夜,隔天再煎會更美味。
步驟4:平底鍋加熱(不須加油),麵團桿平(或用手壓平),煎約3分鐘,翻面續煎,鍋邊淋上少許油,煎至面金黃即可。步驟5:起鍋切片撒上胡椒鹽。

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